MARISCOS
Los mariscos se dividen en crustáceos cómo:

 langosta
 camarón
 jaiba
 cangrejo
Los moluscos como:
 ostión
 almeja
 mejillón
 el calamar
 y el pulpo

Todos estos mariscos son de precio elevado pero su exquisito sabor su alto valor nutritivo justifican su precio.
Todos los crustáceos y moluscos son de difícil conservación
Sean frescos o congelados estos se deben meter al congelado y consumirse lo mas pronto posible.
Por lo que se refiere su valor nutritivo son una excelente fuente de proteínas de lata calidad y de grasa insaturadas como de vitaminas como (tialina, riboflavina, niacina los de complejo B) TODOS LOS MARISCOS AECEPCION DEL LANGOSTINO POSEEN YODO.
Hay muchos tipos de mariscos como:
 abulón
 almeja
 calamar
 jaiba
 langosta
 langostino
 mejillón
 pulpo
 ostión
 percebe